1、将牛肉清洗干净，切片备用。
2、鸡腿菇与袖珍菇清洗干净，鸡腿菇切块状的，袖珍菇手撕就好，备用。
3、西红柿半个切成小片备用。大葱切成小段，芫荽切成小块备用。
4、然后锅中放入适量的油，油热后放入备用的葱，再放入备用的牛肉进行翻炒。
5、放入适量的料酒，然后再放入适量的水，大火进行烧煮。
6、大火烧5分钟后，改小火进行熬制，等汤变成白色后，放入备用的西红柿，在一起进行烧煮。
7、烧煮5分钟后，放入备用的鸡腿菇以及袖珍菇，进行烧煮。
8、锅沸腾后，放入芫荽，再放入适量的盐以及少许的鸡精，就可以准备出锅了。
