香蒜姜片炒花甲

1、把水煮开，先把花甲烫开，这样就不怕炒开有坏的啦

2、把姜切片，大蒜切段，蒜切末

3、锅烧干加油放蒜末炒香后放花甲加上盐，鸡粉，生抽，鱼露

4、翻炒后加入香蒜和姜炒，喜欢辣的朋友，可加多点辣椒

5、再加小量开水加盖焖一下

6、花甲本来就熟了，焖一下就好了，入入味而已