千层土豆蛋饼

1、土豆切成薄片泡水沥干水，放入微波炉中加热至7成熟。

2、培根一切为二，鸡蛋打散、加入奶油、盐和胡椒搅拌均匀。

3、煎锅中倒入橄榄油，倒入三分之一的蛋液，铺满锅底。

4、然后铺上土豆片，再倒入剩下一半的蛋液。

5、铺上一半的奶酪和培根。

6、再放上剩下的土豆片。倒入剩下的蛋液。

7、盖上盖子中火加热1分钟，然后转小火焖上9分钟。

8、晃动锅子检查一下凝固状况，可以翻面。

9、翻面后再加上盖子用小火焖上5分钟。

10、切块取出，撒上香料，淋上番茄酱就可以吃了