美食——怎么样把鸡蛋炸的又香又嫩

1、买来两个鸡蛋，把鸡蛋打开

2、加点盐到鸡蛋里面，这样炸出来的鸡蛋才有味道

3、再加点姜沫，这样炸出来的鸡蛋更香。接着搅拌均匀

4、开火，锅热了以后就把油倒进去，油要多一点，不然容易烧锅

5、把鸡蛋到进去，这个时候火要关小一点

6、等差不多鸡蛋炸起来了就可以出锅了。鸡蛋不用炸太久，不然容易烧锅和老