香菜烩羊血的做法

1、新鲜的羊血洗干净，切成后片

2、鲜姜，大葱切丝，青椒切丝，香菜切段备用

3、热锅加入适量花生油，烧热后加入葱姜爆香

4、加入适量水烧开

5、把羊血片放入锅中翻炒一下

6、盖锅稍焖一会，加入适量生抽和食盐，炒匀

7、加入香菜翻炒均匀即可出锅