广式豆腐花的做法

1、黄豆提前一晚洗净泡发。然后第二天早上黄豆加水一起榨汁，分几次榨，然后要过滤，用棉袋过滤，完全榨好的时候，再过滤两次

2、煮豆浆的时候要不停搅拌，不然糊底有焦味。而且要煲久点，不煲久点会中黄豆毒，豆浆开了之后小火煲多30分钟。薷蒴塾寒另外拿个煲150克水加10克石膏粉搅拌均匀，把煲好的豆浆一口气从高倒有石膏粉的桶里面。最后不要移那个煲，等2个小时左右就可以开吃了。天气冷记得保温，用热毛巾裹着

3、成功的豆腐花

4、好好吃，一下子吃了两碗

5、成品展示