对抗冬季干燥，来一份川贝冰糖炖雪梨就够了

1、准备好所需食材：雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒。

3、把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。

5、把处理好的雪梨放入炖盅。

7、把处理好的川贝粉放入梨盅内。

9、加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。

11、蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将雪梨盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖1个小时。