淡面包的制作方法

1、将上述主料和辅料全部混合揉，直至揉光滑，大约在15-20分钟时间

2、揉光滑以后盖布（纱布）或者保鲜膜，发酵直至大约体积是原来的2倍大

3、排气继续揉面，反复几次，直至切开以后没有蜂窝状

4、分割成均匀的面剂子，将面剂子揉成淡包的形状（若想要馅，也可以在这一步包入事先准备的馅料）

5、冷水上锅，大约15-20分钟后点火，大火蒸，大约出蒸汽后蒸15分钟，关火，闷5分钟，即可出锅