1、鸡边腿洗净去骨
2、用刀背轻剁鸡（目的可以使鸡肉松软、进味）
3、然后用竹签在表面和插一些小孔（这样可以防止鸡皮在烤的时候回缩）
4、葱切丝
5、蒜切大的碎粒、姜切片
6、葱、姜、蒜入碗加入生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、盐拌匀
7、加入料酒拌匀
8、把鸡肉放入盘中均匀抹上腌料
9、转动现磨黑胡椒碎的瓶子，磨出粗粒
10、然后包裹保鲜膜入冰箱冷藏腌制一晚
11、制作前取出，捡出葱、姜、蒜不要
12、剩下的腌料里再加入蜂蜜拌匀成刷料
13、把鸡肉摆入烤架
14、入空气炸锅180度、烤25分钟左右
15、中途记得翻面和涮几次涮料
16、在烤肉期间，我们来制作一道简单的油醋沙拉来解解腻：苦菊洗净
17、洋葱切丝
18、红椒切丝
19、材料入碗，加入苹果醋
20、橄榄油
21、蜂蜜拌匀即可
22、烤好后取出，切块表面现磨出细粒胡椒碎，搭配沙拉即可食用
