家常枣糕怎么做？

1、熬到大枣成泥状，不停用木铲捣。

2、熬枣泥期间，蛋黄蛋清分离。

3、熬好的枣泥加入70g牛奶。

4、加入4个搅拌均匀的蛋黄。

5、分三次加入红糖，用打蛋器打发蛋清。

6、打到蛋清成干性，不容易掉的程度。

7、重点来了：用打完蛋清的打蛋器直接搅拌几下枣泥。

170度小下火烤箱预热10分钟，放入。上下火烤40分。（每个烤箱的脾气不一样）即完成！