1、鸡蛋打散，加入细砂糖混合均匀，接着加入牛奶和玉米油继续混合均匀。
2、低筋面粉和抹茶粉过筛加入混合均匀。
3、将面糊过筛一遍。
4、电烤锅加热，用勺子舀两勺加入烤盘中，然后晃动下电烤锅，使得面糊尽量均匀铺满烤盘。
5、小火加热电烤锅至饼皮凝固关火，借助擀面杖将饼皮取出。
6、做好的饼皮放凉待用。
7、淡奶油加入几滴红丝绒液，25g细砂糖分三次加入打发至好。
8、取三张饼皮平铺，涂抹一层均匀的淡奶油，边缘留一点不要涂抹淡奶油。
9、两边往中间对折。
10、从一头紧紧卷起固定，冰箱冷藏20分钟后，取出在表面撒上一层抹茶粉再切即可。
