油泼辣椒油的做法

1、准备一个无水无油的碗，碗中放入一半细辣椒粉、一半带籽辣椒末。

2、接着放入一大勺白芝麻，一大勺花生碎，一小勺盐搅拌均匀。

3、锅中烧菜籽油，油温热的时候，加入花椒、大料、桂皮、香叶等香料炸出香味

4、香料炸出香味后再加入姜片、大葱、蒜头炸出香味

5、小火炸黄捞出，再大火烧热，直到油面有些许青烟，放上根儿筷子能有小泡泡出现但不明显就关火静置1分钟。

6、勺子舀油逐步加入到装有辣椒末的碗里搅匀。

7、把剩余油一起倒入到碗里搅匀。

8、最后撒一勺醋提香即可

9、这样一道香辣美味的辣椒油就做好了