美味鲜香芹菜瘦肉鸡蛋饺的做法

1、瘦肉剁成碎末，并戴上一次性手套揉捏至拉丝状

2、芹菜洗净，切成碎末，备用

3、小葱、大葱和生姜洗净切成碎末，备用(大葱不用很多，小半根即可)

4、打两个鸡蛋，煎好后撵碎成碎末

5、将芹菜、葱姜蒜和鸡蛋都倒入，跟肉一起

6、再打一个新鲜鸡蛋，这样能让肉馅更加紧致粘稠

7、加入食盐、酱油和少量食用油。然后再戴上一次性手套进行搅拌

8、让食材充分混合，肉馅最终呈现粘糊状，就可以开始包饺子了

9、可以包饺子了，我用的是超市买的饺子皮

10、有很多种包法，下次再详细介绍哦