酱牛肉的做法

1、准备牛腱子肉一块儿，切葱姜段儿，干椒八角备用，准备十几块冰糖和炖肉包。

3、开锅后煮三到五分钟，捞出放入水里洗干净，再放入高压锅胆里（没有的话用大锅也行）。

5、把熬好的糖色水加入高压锅胆里，在加入和牛肉平行的水。

7、加入酱油或者红烧酱油调色，调制成如图的颜色即可。