红烧丸子的做法教程

 时间:2024-11-01 22:13:37

1、首先准备猪肉馅,需要肥瘦相间的那种。

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2、加入豆腐,将豆腐碾碎,加入鸡蛋、葱花。

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3、加入十三香、鸡精、盐、耗油、生抽,接着倒入少许面粉。

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4、然后顺真一个方向快速搅拌均匀。

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5、用手将肉馅团成一个丸子,放入油锅中开始炸,炸好后捞出备用。

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6、锅中留底油放入葱花、蒜末、姜末翻炒一下,倒入老抽、生抽、鸡精、盐,加入少许水,然后再加入水淀粉。

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7、接着倒入炸好的丸子,加入少许白糖。

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8、最后将丸子盛出,把锅中的汤汁倒入丸子上,红烧丸子就做好了。

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