凉拌海带丝的做法

1、干海带，泡水洗干净，多洗几次，干海带盐分很重，也很脏，多洗几次

2、叠在一起，切成丝，太长了切断，不能太长了

3、锅烧开水，海带丝放入锅中煮开，开小火慢煮10分钟左右。尽量熟一些，想吃的时候才好嚼。

4、备佐料（油辣椒1勺，陈醋1勺，生抽1勺，花椒油或花椒面半勺，白糖1勺，蒜末一个，香油一勺，一根香葱切葱花）

5、搅拌装盘 一份酸辣海带丝就做好了