家常菜青椒炒莴苣

1、用耙子首先给我寄去皮，然后洗净。

2、将洗好的莴苣切成丝如下图所示。

3、锅中倒入五十毫升的食用油，烧至六成热将切好沥干水分的莴笋丝倒入锅中。

4、将青椒丝倒入锅中，一同翻炒。

5、加入适量的食盐入味，大火爆炒两分钟。

6、最后加少许的水，以及鸡精提鲜，装盘出锅即可。