南国风情——椰子味道的杯子蛋糕

1、在容器中加入所有的湿料混合（2颗鸡蛋、30g植物油、65g牛奶），用打蛋器搅拌均匀。

2、将150g低筋面粉筛入到容器中，同时在容器中加入1茶勺泡打粉、1/4茶勺咸盐和35g白砂糖混合均匀。

3、将混合好的干料加入到湿料中，用刮刀搅拌均匀。

4、将椰蓉加入到搅拌好的蛋糕糊中，用刮刀翻拌均匀。

5、烤箱预热至180度，在模具中刷上植物油方便蛋糕脱模。

6、将蛋糕糊依次舀在模具中。

7、将模具放入烤箱中，烤制20分钟即可。