新蒜的储存最好的方法

1、对大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 ，摊在地上晾晒，茎叶变软发黄，选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，风干贮存

2、去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，反复风干两次，使大蒜全部干燥，放到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿 凉爽的条件，经常检查

3、埋藏沟的宽度为1至1.5米，严格挑选无病、无损伤的大蒜进行贮藏。

4、蒜瓣包好用密封袋封起来，放在冰箱里储存，注意放在冷藏中存储