茭白肉片的做法

1、准备好材料，把茭白老的部分去掉切成片，猪肉切好。

2、下油炒一下肥猪肉，炒到稍熟放蒜米进去出出味

3、然后放瘦肉进去炒，炒到猪肉微微卷放适量的水炒一下，这时放一点辣椒爱辣的可以多放，放一勺瑶柱酱，放进少许豆豉，加酱油，适量加点盐。翻炒一下。

4、放茭白进去焖4分钟，直到收汁，

5、最后一盘美味的茭白炒肉片就做好了