参片猪肚汤（秋季食用佳品）

1、猪肚翻转，用盐搓净，再翻回正面，汆烫后捞出，切大片。

2、将猪肚、参片、红枣一起放入炖锅，加适量水以大火煮开。

3、转小火炖50分钟，加盐调味即可。