1、“一开始没当一回事，到医院也是当普通的肠胃炎治疗。”陈先生的妻子说。经过输液，女儿的病情已经好转，而陈先生的情况却越来越严重了：小便没了，全身开始出现黄疸，呼吸急促，且越来越困难。在再然后陈先生就已经陷入了昏迷，被家属送到了瑞安市人民医院急诊室，后转入了ICU抢救。 ICU副主任回忆说：当时陈先生的血压上压只有70多毫米汞柱，心功能不全、肺水肿，呼吸也别急促，每分钟30多至40次。包括心肝肾在内的多脏器功能出现衰竭，特别是肝脏转氨酶高达9000多，超过常人近170多倍，胆红素明显增高200，凝血功能也出现明显异常。 在重症监护室里呆了一个星期的陈先生总算是捡回了一条命。肝功能恢复趋势良好，但肾功能仍未恢复，还要在肾内科继续接受血液透析治疗。陈先生吃的这批木耳开封还不久，并且一直密封保存，之前也食用过多次，为什么会出事?陈先生的妻子感到很疑惑。“这种病例非常罕见。我们调阅了资料，2010年西安曾发生过因食用久泡黑木耳造成一对母女殉命的案例。”某医生介绍说：“根据临床症状判断，经过我和几个名医综合分析，初步判断应该是久泡导致黑木耳变质，造成急性生物毒素中毒。症状跟误食毒蘑菇的中毒症状很像。”
2、那么除此之外，还有什么食物是不能吃的呢? 1、发芽的土豆 发芽的土豆或变青的绿豆皮中，含有龙葵碱，食用后对肠胃薪膜有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还危及生命。
4、蚕豆 有的人体缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。
