咸饭怎么煮简单又好吃

1、首先将大米、糯米过水淘干净，浸泡待用，先把五花肉，芋头，胡萝卜切丁。（干香菇、干鱿鱼剪小泡开水，比较快软）

2、然后将干香菇，干鱿鱼泡软洗净沥干水，开始煸炒五花肉片然后加入盐，鸡精，料酒，耗油，酱油，然后倒入干香菇，干鱿鱼再炒片刻，再倒入芋头丁，萝卜丁翻炒几下，接着把浸泡的米沥干水倒入锅里一起煸炒。

3、炒至收干，

4、关火，倒入电饭煲里，倒入适量水煮。

5、饭熟后试下咸度，煸炒韭菜，锅里下油，热了倒入韭菜煸炒，盐，酱油。然后倒入咸饭里搅拌均匀即可。