怎样做小干虾皮炒油麦菜

1、小干虾皮5克。准备好待用。

2、油麦菜140克。择好，洗净，切段待用。

3、大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

4、鲜姜，大蒜各5克。分别剥好，洗净，切碎待用。

5、耗油3克。准备好待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入小干虾皮炸一下，随即放入油麦菜翻炒，放生抽，耗油翻炒，适当淋水，加盐，味精，调口调味出锅。

7、您请看，我做的小干虾皮炒油麦菜操作完毕，您看是不是很有食欲？请您也亲手做一次试试。