1、将一颗东北大白菜，洗净，切成4等份，吹干水分，洒上食用盐，(我是用手一片一片抹在叶子上)待菜变软4_8小时。
2、用放冷的白开水，洗洗，把盐水洗掉，把白菜上多余的水揪出来，放在一旁备用。
3、老姜切末备用
4、大蒜切末备用
5、一个苹果，一个梨。
6、苹果切末备用
7、梨切末备用
8、糯米粉备用
9、秘制辣椒面备用
10、1000克纯净水，烧开
11、到入糯米粉，要不停的搅拌，至糊糊
12、先后到入苹果末，梨末，搅拌均匀，起锅放凉。
13、放凉后的糊糊，再加入老姜末，大蒜末，秘制辣椒面，搅拌均匀，备用。
14、把糊糊一层一 层的抹在白菜上，
15、最后，放入可以密封的容器里面，期待2_3周后的魔法变身。
