雪媚娘的家常做法

 时间:2026-04-21 17:33:18

1、细砂糖倒入热水中化开(在微波炉加热30秒),然后与牛奶混合均匀

雪媚娘的家常做法

2、将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中,一边搅拌一边倒入,调成均匀无颗粒的面糊

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3、在蒸锅上,大火蒸30分钟,蒸至固体奶糕

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4、固体奶糕蒸好后,将黄油放置上面融化,趁热将黄油揉搓进奶糕中,使其成为光滑的面团

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5、接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟

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6、淡奶油加入细砂糖,打发备用。(这边开始就是馅料)

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7、取出冷冻好的面团,将其分割成30g的小面团,然后在硅胶垫上撒上糕粉,将小面团在糕粉中滚均匀

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8、取出一个小面团用擀面杖擀成皮子,然后放置在硅胶蛋糕托上,并放入一勺打发好的淡奶油,适量奥利奥饼干碎

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9、将皮子向中间收起,再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中

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10、略微整形,即食

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11、放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳

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