美味的八宝鸡怎么做

1、腊肠切小块。

2、泡好的虾干切小块。

3、泡好的干香菇切成小块。

4、碗中放入糯米和少许花生仁。

5、适量虾干。

6、适量腊肠丁。

7、放入少许豌豆和干莲子。

8、加入鸡精和糖。

9、加入盐和香油搅拌均匀。

10、姜和葱切片备用。

11、锅中放一只鸡，加入葱。

12、加入姜和适量椒盐。

13、加入适量酱油。

14、将鸡身内外抹匀腌制30分钟。

15、接下来将辅料装入鸡腹内。

16、针线封严。

17、上蒸笼煮2个小时后在铁锅旺火再煮35-40分钟。

18、出锅装盘食用即可。