教你做萝卜丝丸子

1、准备一根萝卜，清洗干净，待用。

2、将萝卜弄成丝，待用。

3、锅里放水，等水大开，放入萝卜丝，焯水，去掉辣味。

4、将焯水的萝卜丝弄好之后，放入冷水，然后沥干水分，待用。

5、过冷水以后的萝卜丝，沥干水分，然后切碎，放盐腌制两盘两三分钟。

6、等腌制好了，用纱布挤干里面的水分。

7、准备配料，如图，待用。

8、然后将葱姜末，倒入。待用。

9、接着放鸡蛋。

10、再继续放五香粉，淀粉，待用。

11、再放面粉和鸡精，搅拌均匀。

12、等所有配料放好以后，搅拌均匀，用手弄成小圆