星期美食--仔姜啤酒鸭怎么做?

1、将白醋放入姜片中，用少许盐腌制约10分钟，用泡椒切成段，用葱切成段，切成全蒜、二星茴香、啤酒1罐，切鸭肉，用冷水洗净，热烫备用

2、在火锅里放一点食用油，然后把鸭肉炒至焦黄油腻

3、把所有的附件都放进去，来回翻炒

4、加入生酱油、白糖、老酱油、盐调味，炒至变色

5、倒入一罐啤酒煮沸

6、盖上盖子炖20分钟

7、打开盖子收集果汁。放些蚝油

8、当酱汁被接收时，用淀粉水炒酱汁，然后加入一些蒜苗。炒着吃

9、这只姜鸭？准备好了