怎么做日式鸡蛋三明治

1、把鸡蛋放入煮沸的水内煮10分钟。煮好后迅速放进冰水里去壳。

2、鸡蛋煮好后迅速放进冰水里，然后去壳。

3、把蛋黄取出放进碗里。蛋白切碎。

4、蛋黄蛋白混合，加入蛋黄酱，压碎蛋黄，整体搅匀。

5、加入盐、胡椒适量，混匀。

6、20克奶油，加入蛋黄酱3勺，搅匀。

7、将奶油蛋黄酱均匀涂抹在面包上，再涂上鸡蛋馅料。也可以夹些生菜。

8、用另一片面包夹起来，轻轻按压一下。

9、不爱吃面包皮的可以把它切掉。