如何做宫保豆腐

1、豆腐切成小块

2、坐锅烧油，把豆腐放进去煎得两面微黄盛出备用

3、花生米在电饼铛烤熟。这次没有去皮

4、蒜苔切成小段

5、姜蒜拍末

6、坐锅烧油，油热后下姜蒜末爆香

7、加入蒜苔大火一分钟

8、用生抽，食盐，醋，白糖，淀粉兑成一碗料汁

9、倒入锅内

10、加入煎好的豆腐炒匀

11、加入花生米炒匀即可出锅