红烧鳕鱼的做法

1、鳕鱼洗净

2、切段备用

3、准备所需调料

4、锅烧热放油，鳕鱼沾蛋液煎两面微黄。

5、全部煎完盛出

6、锅中少许油，炒香所有调料。

7、放鱼添汤，放黄酒、香醋、白糖和酱油。

8、放盐炖20分钟

9、最后大火收汁即可