鲜美的豆腐鲫鱼汤

1、姜切片

2、将香菜洗净，待用。

3、豆腐切小块

4、鲫鱼清除内脏洗净，抹上适量盐，腌制十分钟。

5、锅中热油，放入姜片，煎出姜的香味。

6、放入鲫鱼，小火慢煎。

7、煎至鱼两面金黄，锅中加入适量烧好的开水，再放入豆腐，大火煮20分钟。

8、加入适量盐，继续煮分钟。

9、鲜美的豆腐鲫鱼汤出锅