炖豆腐怎么做

1、老豆腐切块焯水后捞出。

2、热油将猪肉炒至变色。

3、放入豆瓣酱、葱姜蒜，小火炒香。

4、倒入料酒、酱油和开水搅拌均匀。

5、倒入豆腐，加入白糖大火炖。

6、放入青蒜、鸡精，淋上淀粉、香油，翻炒均匀即可。

7、成品如下。