十分钟快手菜虾头虾脑的做法

1、洗干净去掉虾线的虾虾，不要掰头去，虾黄都会流失，剥第一节壳就行了

2、生姜擦锅底，烧热，整个锅都会散发浓郁生姜味道

3、此时再改大火，加油，可以多加一些爆炒

4、把丢进去，一顿炒，先把虾油炒出来

5、就这样，然后再加一点点咖喱粉

6、一点点就行，加多了咖喱味道太重掩盖掉虾的鲜美了

7、翻炒均匀后加入少许盐，不要加水，全程靠虾油在里爆炒

8、不得不说，真的很好吃，小孩子拿在手里特别喜欢

9、封面图收尾，有头有尾，有始有终