哪些蔬菜可以降火

1、莲藕，在夏季的时候可以多吃点莲藕，同样有着去火的效果。而且莲藕不单单只有清热解毒的作用，还能清心安神。建议选择话梅藕片，制作方法比较简单，口感吃起来还是挺不错的。

3、黄瓜，黄瓜对于很多朋友来说是夏季去火非常受欢迎的食物，虽然黄瓜跟苦瓜相比功效没有那么好，但是黄瓜的口感不错，还能起到美容养颜的功效，因此夏季可以多吃点黄瓜，推荐吃拍黄瓜，味道合适。

5、丝瓜，丝瓜同样也是非常不错清热解毒的食物，不仅可以选择炒丝瓜，还能选择丝瓜煲汤等，这些都能达到防暑去火的效果，建议大家在夏季适当吃点丝瓜，轻松度过炎热的夏季，远离上火。

7、冬瓜，由于冬瓜是属于寒性的食物，不仅有利尿和清热的功效，还有除湿和益脾的效果。建议大家在夏季的时候可以选择炒着吃或者也能煮汤喝，这样就能起到降火的效果，就是对于畏寒腹泻的朋友来说，冬瓜不能多吃。