西式姜汁菠菜如何做？

1、一、菠菜去根,洗净,切成6厘米左右的段.

2、二、向锅内放入适量的水,煮沸,放入菠菜焯熟.

3、三、将菠菜捞出,过冷水,沥干水分.

4、四、将沥干的菠菜紧紧的压入一平底的容器内.

5、五、姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁.

6、六、将压紧的菠菜倒扣在盘子里.

7、七、将调好的调味汁浇在做好造型的菠菜上.