莴笋炒肉怎么做

莴笋开通疏利、消积下气、利尿通乳、宽肠通便、含钾量较高，作为家常菜之一，莴笋炒肉怎么做呢？

食材

莴笋 1根

猪肉 50g

葱花 20g

食用油 20g

食用盐 10g

食材准备

1、生菜洗净，削去表皮，只留下莴笋肉。

2、莴笋切段，斜切。切断以后再切片。

3、切好葱花待用。

炒制过程

1、热锅，加入食用油。加入葱花翻炒至香味，加入肉丝。再加入莴笋片。

2、翻炒均匀，加入食用盐。

3、炒5分钟，尝一下莴笋熟了，就可以出锅了。

4、盛至盘中准备享用。