美味京酱肉丝卷

1、准备好肉丝，用腌料腌制20分钟，把肉切成条状，不需要切太细

2、在腌肉的过程中，将豆腐皮放入沸水中焯2分钟

3、焯好的豆腐皮过一下凉水，切去四周的硬皮，再切成方块状。

4、准备好大葱丝和黄瓜丝

5、将番茄酱、甜面酱和耗油准备好

6、搅拌均匀

7、锅里加肉、油热后放入姜末，炒出香味后，放入肉丝，炒至变色捞起。

8、锅里再加适量油，放入准备好的酱料翻炒片刻，倒入肉丝，将酱料均匀裹在肉丝上即可。