佛手瓜炒排骨

1、先将排骨腌制，用盐、糖和生粉腌制，加点姜片可以去腥。

2、将佛手瓜用滚刀法切块，放在一边。

3、将腌制好的排骨放到电饭锅里面蒸10分钟。

4、蒸好之后，我们可以将它放在一边了。

5、开始炒菜。先把佛手瓜放到锅里面炒，炒到佛手瓜表面有点黄，加一点水，稍微没过佛手瓜就好了。

大概蒸3-5分钟的时间，待佛手瓜能轻易贯穿，放进刚才蒸好的排骨，混在一起炒。

最后，可以放点耗油来调节味道。

6、这样，一款佛手瓜炒排骨就搞掂了。很简单吧，大家可以在家试试。