尖椒土豆片炒肉沫的做法

1、将土豆洗净，削皮，从中间分成四份，切成片状。

3、将准备好的肉馅，切出适当的部分，切成丁状。

6、将肉沫连同姜一同倒入烧热的油锅之中，进行翻炒。

8、在翻炒片刻，微微变熟的土豆之中，加入适量的酱油。

10、继续翻炒，等到尖椒丝均匀分布在土豆片之中，并变熟之后，将葱、蒜放入其中。

12、等到盐分融化之后，便可以关火出锅。