深夜饿了，一碗油盐蛋炒饭不求人

1、将鸡蛋打散，搅匀。

2、将锅烧热，加入适量的油，加热到起烟状态，鸡蛋下锅，翻炒，注意不要炒糊了。关火，将炸好的鸡蛋盛出

3、开火，将火调到最小，将米饭倒入锅里开始压碎翻炒，以尽量碎为宜。

4、将鸡蛋倒入，混炒，加入适量盐。

5、冰箱如果有剩菜就更好了，饭炒匀后就可以一起加进去，然后混炒

6、炒匀了就可以起锅了，一碗靓饭就做好了，宵夜不二首选！