手撕包菜的详细做法

1、将包菜用手撕成小碎块状，蒜末备用。

2、炒锅内放入适量的食用油，待油热后加入蒜末爆香，之后放入包菜，大火爆炒。

3、加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油，少许糖和醋继续翻炒。

4、等包菜变软，颜色变化至类似透明状态之后，撒点鸡精出锅即可食用。