如何正确清洗小龙虾

1、在水盆中放入两勺食盐和一些醋，然后将小龙虾放进去浸泡一个小时。

2、准备一个干净的刷子，然后刷起小龙虾的全身。

3、在小龙虾头部1/3处，斜着用剪刀剪开，去除小龙虾的胃。

4、握住小龙虾的腿，然后往下拽，去掉小龙虾的腮。

5、在小龙虾尾部中间的一块，用手拧一下，然后轻轻一扯，将虾线扯出来。

6、用剪刀在虾背上剪一刀，这样更容易入味，再清洗干净即可烹饪。