肉丁榨菜炒豆腐

1、备好食材

2、榨菜切黄豆粒大小的丁

3、放入水里反复抓，尝一尝微咸就可以了，换水洗净（反复抓可以快速去除咸味）

4、豆腐切指甲大小的丁

5、锅内加植物油，中火煸豆腐丁，两三面微黄盛出

6、辣椒掰两段入锅，加肉丁煸炒至微黄吐油，放入葱花姜末

7、倒入豆腐丁

8、加入榨菜丁，大火煸炒

9、加入两汤匙清水滋润一下豆腐

10、加入一点点盐再让豆腐入个味即可出锅