怎么做好吃的炸平菇

1、平菇洗干净，尽量挤干水分，然后撕成小朵，打一颗鸡蛋，撒一些花椒粉，轻轻的把它拌匀，放适量淀粉，然后再次拌匀让每一朵上面都均匀沾一层淀粉

2、油温高一点儿开始炸，全程用中大火定型以后再翻动，炸至金黄捞出，油温再次升高以后复炸一遍，这样更脆

3、撒点孜然粉，少量的盐，再来点麻辣拌匀就可以装盘开吃，这个方法是不是超级简单？自己做干净卫生还好吃，快试试吧。