如何制作江西炒米粉

1、首先起锅烧油加入备好的鸡蛋液，炒好盛出备用。

2、接下来重新起锅烧油，放入备好的肉，将肉炒至变色后放入小米辣、火腿肠、豆芽和青菜翻炒，然后放入生抽、老抽、盐、鸡精、十三香调味。

3、然后倒入米粉和之前备好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅即可！