椰蓉脆底小面包

 时间:2026-02-12 11:58:54

1、准备面包食材

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2、面包桶内依次加入牛奶,鸡蛋液,白糖,盐和面包粉搅拌

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3、搅拌至面团光滑后加入黄油

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4、继续搅拌至能拉出膜

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5、发酵至2倍大

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6、发酵面团英国的同时准备椰蓉馅(椰丝30克,鸡蛋液12克,白糖10克,黄油15克)

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7、把椰丝倒入破壁机内

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8、直接恩搁选择搅拌成椰蓉即可

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9、黄油里加入白糖拌匀

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10、再加入椰蓉和蛋液拌匀成椰蓉馅

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11、发好的面团排气后分成5份后盖上保鲜膜静置15分钟

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12、之后擀成牛设状加入椰蓉馅

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13、卷起后中间切开

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14、烤盘里加入少许椰蓉和白糖。把切好的坯子放入烤盘(椰蓉和白糖不计在食材里)

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15、发酵至2倍大刷上蛋液

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16、烤霜肥率箱180度预热后加入烤盘烤20分钟即可

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17、好吃

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