怎么把羊汤炖成奶白色

1、羊腿肉洗净切片待用，萝卜洗净切丝

2、凉水下肉焯水

3、小火少油，炒萝卜丝30秒，变色即可

4、大火，放3碗水，羊肉放入水中大火烧开

5、大火煮5-8分钟，锅中汤色即可变白

6、可以考虑放入丸子、粉丝，更加美味，根据个人口味添加