新手简单做鸡腿菇肉糜

1、鸡腿菇撕条，要用手撕！不要切…

2、锅里放水烧沸

3、在烧水的时候准备肉糜

4、加入适量的盐，料酒，胡椒…这是看个人喜好，有些人会加姜，有些人不放料酒，各家做法不一样…简单的就是肉糜加点盐…

5、水沸下鸡腿菇，烧软

6、盛出，沥水…

7、锅里加油烧热，放一勺豆瓣酱，有些人家里有小孩，这里就要把豆瓣酱换成蒜泥…

8、肉糜炒香

9、放鸡腿菇，这里翻炒几下，尝尝咸淡，因为豆瓣酱是有盐味的，盐可以少放点

10、炒熟捞出，撒上葱花